Agurkų ir cukinijų mišrainė (žiemai)

• 5 kg agurkų + cukinijų (proporcija kaip kam labiau patinka),
• 1 stiklinė cukraus,
• 1 stiklinė acto,
• 1 stiklinė aliejaus,
• 3 valgomi šaukštai druskos,
• 2 česnako galvos,
• žali krapai,
• lauro lapai,
• pipirai.

Cukiniją ir agurkus supjaustyti kubeliais. Viską sumaišyti ir laikyti visą parą, kol atsiras skysčių. Kaitinti iki užvirimo, supilstyti į stiklainius  ir užvakuoti.

Galima kaitinti ir jau supilsčius į stiklainiukus, vandens vonelėje . Kaitinti 80 C temp kokių 15 min. ir užsukti dangtelius.

Labai skanu! 

Mama Renata