Orkaitėje kepta vištiena su makaronais

Interneto platybėse pamačiau video su šiuo receptu ir nutariau išbandyti. Mano mažasis makaronų  mėgėjas, tai tinka visaip..  Tad mėginam...

Kadangi pačio recepto nebvo, tad viską dėjau iš akies. 

Mano atveju reikėjo:

• Makaronai – tiek, kad uždengtų kepimo indo dugną,
• Vištienos filė – 1 krūtinėlė,
• Paprika – pusė vidutinio dydžio paprikos,
• Raudas svogūnas - 1 mažą galvutę,
• Kiaušiniai – 3 vnt,
• Pieno – iš akies, praskiedžiau kiaušinių plakinį tiek, kad apsemtų makaronus,
• Fermentinio sūrio - tiek, kad uždengtų visus ingredientus,
• Druskytes – ziupsneli.

Šis receptas patraukė tuo, kad visi ingredientai tiesiog sudedami į kepimo indą, užpilami plakiniu ir pašaunami į orkaitę. Aš kepiau apie 25 min, 180 laipsnių temperatūroje. 

Kepame ir skanaus!

Renata

Greitai pagaminamas pyragas su braškių uogiene

Skubam, lekiam, reikalų milijonai.. Čia rytas, čia jau vakaras.. Ar man vienai taip lekia laikas??? 

Dievinu kepti, žinoma ir valgyti pyragus, bet kartais to laiko pritrūksta. Labai geras išsigelbėjimas Dobele greitai pagaminamas pyragas! Supylei, užpylei, sumaišei ir į orkaitę! Tiesa, prieš dedant pyragą į orkaitę, jį apliejau braškių uogiene. Skanumėlis. 

Pusryčiams valgėme Dobele 4 grūdų dribsnius. Verdu vandenyje arba piene. Greita, skanu ir sveika ;) 

Pietums šį kartą Dobele makaronai su troškintais šoninės gabaliukais baltam padaže. Kūdos šoninės gabaliukus, pagardintus prieskoniais, pakepiname keptuvėje kol apskrus. Kitoje keptuvėje pasidarome baltą padažą, pagal savo skonį. Į padažą sudedu kepintus šoninės gabaliukus ir dar šiek tiek patroškinu. Aš dažniausiai dar į padažą įleidžiu lydyto sūrelio, suteikia pasakišką skonį. Kuo patinka Dobele makaronai, tai tuo, kad jie verdant nesulimpa, neištęžta ir yra iš ties skanūs. 

       Dar viena diena su Dobele produkcija užskaityta ;)

Renata

Makaronai su brokoliais

Atradau naują būdą su kuo dar galima būtų valgyti brokolius. Kiekis priklauso nuo valgančiųjų skaičiaus.

Reikės:

• makaronų,
• virtos mėsytės (viriau kalakuto šlaunelę),
• brokolio,
• 1 šaukšto grietinės,
• druskos.

Makaronus virti pagal rekomendacijas ant pakuotės. Kol makaronai verda, brokolis smulkiai susmulkinamas (apie pusės centimetro gabaliukais ar net mažesniais), pakepinamas keptuvėje su susmulkinta virta mėsyte. Paliekama pasitroškinti kelias minutes. Tada dedamas šaukštas grietinės ir išjungiama ugnis. Makaronai nusunkiami ir sudedami į keptuvę. Skanaus!

Mama Elžbieta

Makaronų apkepas su faršu

• 500g. kiaulienos faršo (tinka ir kalakutienos, ir vištienos faršas),
• 1 svogūno, 
• 1 paprikos, 
• 4v.š pomidorų padažo,
• fermentinio sūrio,
• žiupsnelio druskos, 
• šviežiai maltų juodųjų pipirų,
• 500g. makaronų.

Padažui:

• 50g. sviesto, 
• 50g. miltų, 
• 300g. pieno.

Keptuvėje, aliejuje pakepinkite svogūnus apie 5 min., kol suminkštės. Sudėkite faršą, kepinkite maišydami, kol mėsa apskrus, sudėkite pomidorų padažą, prieskonius pagal skonį (aš dėjau tik druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų), paprikas ir patroškinkite apie 10 min.

Tuo tarpu išvirkite makaronus kaip nurodyta ant pakuotės (aš į vandenį įpilu šlakelį aliejaus). Kai makaronai išverda, perliekite šaltu vandeniu, kad nesuliptų, ir nusausinkite kiaurasamtyje.

Padažas:  Keptuvėje ištirpinkite sviestą. Sudėkite miltus, maišykite medine mentele iki vientisos masės. Tada palengva pilkite pašildytą pieną, kad susidarytų vientisa masė. Pakaitinkite ant silpnos ugnies, pastoviai maišydami, kol sutirštės. 

Į karščiui atsparų indą sluoksniais sudėkite makaronus ir faršą (aš pradėjau nuo makaronų, jais ir baigiau) arba sukrėskite paruoštą mėsą, o ant viršaus berkite virtus makaronus, apliekite padažu,  kepkite 200 C orkaitėje 30-35 min. (Aš kepiau konvekcinėje krosnelėje 200 C, 30min). Prieš baigdami kepti užtarkuokite fermentinio sūrio (aš eilinį kartą užtarkavau prieš kepdama, tai gavau kietą plutą, nors ir ta pluta man skani.)

Skanaus. 

Mama Renata

Makaronai su daržovėmis ir tunu

Reikės:

• makaronų,
• tuno indelio,
• morkos,
• svogūno,
• druskos ir pipirų,
• marinuotu šparaginių pupelių (tinka ir marinuoti agurkai).

Užkaičiame makaronus ir kol jie verda susmulkiname svogūną, sutarkuojame morką ir apkepiname su trupučiu aliejaus. Kai daržovės suminkštėja sudedame tuną ir smulkintas šparagines pupeles, kepame porą minučių. Išvirusius makaronus dedame į keptuvę, pabarstome druska ir pipirais, gerai išmaišome.

Paprasta, greita, nebrangu ir labai skanu!

Skanaus!

Mama Jurgita

Makaronai kimšti faršu

Reikės: 

• makaronų (galima ir kriauklyčių, vamzdelių arba ir tokių kokius šį kartą aš naudojau),
• 300 g faršo ( naudojau kalakutienos), 
• 3 morkų, 
• 6 riekučių cukinijos, 
• 200 g fermentinio sūrio,
• 200g grietinėlės,
• porą šaukštų pomidorų padažo.

Faršą paruošti taip kaip ruošiate kotletams, sukamšyti į pasirinktus makaronus. Man labai gerai kamšosi su vaikišku šaukšteliu (silikoniniu). Sutarkuotas morkas, supjaustytas cukinijas ir kimštus makaronus susluoksniuoti, ant viršaus supilti greitinėlę ir dėti į orkaitę. Iš pradžių viską uždengiau su folija, prieš baigiant kepti atidengiau, dėjau fermentinį sutarkuotą sūrį, užpyliau šiek tiek pomidorų padažo ir dar kelioms minutėms atgal į orkaitę.

Skanaus. 

Mama Inga

Makaronai su tunu

Reikės :

• mėgstamų makaronų,
• kelių svogūnų laiškų,
• indelio tuno,
• aliejaus,
• prieskonių.

Išverdam makaronus, juos nusunkiam ir nuplaunam su šaltu vandeniu, kad nebūtų sulipę, svogūnus supjaustom, sudedam tuną, prieskonius, viską išmaišom ir galima skanauti. Skanaus.

Mama Inga