Mišrainė "Staigmena"

Paprasta, greita ir skanu. 

Reikės:

• Krabų lazdelių - 1 pakelis,
• Virtų ryžių - 300g,
• Konservuotų kukurūzų - 1skardinė,
• Konservuotų ananasų - 1 skardinė.

Visus produktus supjaustome kubeliais, įdedam ryžius ir pagardiname majonezu. 

Skanaus.

Mama Julija

Obuolių, kiaušinių ir sūrio mišrainė

Soti bei greitai paruošiama mišrainė tinkanti kasdienai bei šventėms. 

Vienai salotinei man prireikė:

• 4 obuolių
• 5 virtų kiaušinių
• 200 g fermentinio sūrio
• majonezo,
• apie 1 stiklinės graikinių riešutų.

Kiaušiniai, sūris ir obuoliai sutarkuojami burokine tarka. Graikinius riešutus šiek tiek pasmulkiname.

Sluoksniuoti mišrainę yra du būdai: 

1. kiekvieną sluoksnį pertepant majonezu. Dedami obuoliai, majonezas, kiaušiniai, majonezas, sūris, majonezas, kol užtenka produktų. Ant pačio viršaus užbarstoma graikinių riešutų.

2. Dedamas sluoksnis obuolių, kiaušinių, sūrio ir tik tada pertepame majonezu. Dar vienas toks sluoksnis ir užbarstoma riešutų.

Mama Elžbieta

Mišarinė "Paberžis"

Ingredientai:

• Virta vištienos krūtinėlė,
• 300g pievagrybių,
• 4 kiaušiniai,
• 200g korėjietiškų morkų,
• 2 svogūnai,
• 5vnt juodų alyvuogių,
• 1 čeri pomidoriukas,
• Žalumynų (įvairių),
• 150g. majonezo.

Gaminimo eiga: 

Vištienos krūtinėlę ir kiaušinius išvirti, palikti kol atvės. Pievagrybius ir svogūnus supjaustyti ir pakepinti aliejuje. Krūtinėlę supjaustyti kubeliais ir sumaišyti su pakepintais pievagrybiais ir majonezu. Ant didelės lėkštės sudedam mišrainę ir formuojam grybo pavidalą. Kepurytę padengiame morkomis, kotelį - sutarkuotais kiaušinių baltymais, po kepure dedame tarkuotus kiaušinių trynius,o grybo apačią supjaustytais krapais ir alyvuoges. Iš pomidoriuko padarome boružę. 

Skanaus.

P.S. mišrainė gali būti ir senio šalčio pavidalu.

Mama Julija

Kitoks lietuviškos mišrainės patiekimas

Iš mišrainės formuojam kvadratą. Iš virtos morkos, bulvių skustuko pagalba, darom juosteles ir bantuką.

 Mama Julija

Mišrainė „Neužmirštuolė“

• 300g vištienos krūtinėlės (virtos ar rūkytos),
• 200g džiovintų slyvų.
• 400g šampinjonų,
• 300g šviežio agurko,
• 200g korietiškų morkų,
• majonezo.

Papuošimui: 

• sūdytų krekerių, 
• špinato lapų, 
• ridikėlių, 
• mėlynųjų kopūstų sulčių.

Gaminam: vištienos krūtinėlę, džiovintas slyvas, agurką supjaustome šiaudeliais. Grybus supjaustome, pasūdome, papipiriname  ir  apkepame aliejuje. Kai viskas paruošta pradedam „surinkinėti„ mišrainę. Ingredientus  sudedam pasluoksniui pertepant majonezu.

• 1 sluoksnis – vištiena,
• 2 sluoksnis – džiovintos slyvos,
• 3 sluoksnis – grybai,
• 4 sluoksnis – agurkas,
• 5 sluoksnis – korietiškos morkos.

Papuošiame: gėlytes daromos iš ridikėlių supjaustytų griežinėliais  ir padažytais mėlynųjų kopūstų sultimis, vidus - kiaušinio trynys. Lapeliai iš špinato. Vazonėlis iš krekerių. 

Skanaus.

Mama Julija

Lietuviškos mišrainės patiekimas

Kiekviena esat gaminusi lietuvišką, arba, kitaip dar vadinamą, baltąją mišrainę. Tiesiog į mišrainę nedėkit agurkų, nes iš jų padaryti gyvatės žvyneliai.

Mama Julija

Sluoksniuota mišrainė "Pelių namelis"

Reikės: 

• 3virtų bulvių, 
• 1 virtos morkos, 
• 300g virto kalakuto krutinėlės (galima ir vištienos) 
• 1/2 bonkutės konservuotų ananasų, 
• 2 iš anksto supjaustytų ir užmarinuotų (vidutinio dydžio) svogūnų, 
• 300g sutarkuoto sūrio, 
• 3 vitrų kiaušinių, 
• kelių putpelių kiaušinių, 
• majonezo. 

Pirmas sluoksnis sutarkuotos bulvės, pertepam majonezu, dedam sutarkuotas morkas, svogūnus, krutinėlę, pertepam majonezu. Dedam ananasų grežinėlius,2 sutarkuotus kiaušinius. Visą mišrainę aptepam majonezu ir apibarstome sūrių. Iš likusio kiaušinio darom didelę pelytę, iš putpelių kiaušinių - mažas pelytes. Mišrainę laikom šaldytuve apie 2 val.

Skanaus.

Mama Julija