Vasariškos kopūstų salotos

Reikės:

• nedidelio baltagūžio kopūsto,
• morkos,
• paprikos,
• citrinos,
• petražolės šakelės,
• druskos,
• cukraus
• aliejaus.

Kopūstą, morką, papriką (be sėklelių) supjaustyti šiaudeliais, viską truputį pagniaužyti, kad suminkštėtų. Berti susmulkintas petražoles. Citriną švariai nuplauti, atpjauti 2-4 griežinėlius (priklausomai nuo jos dydžio) ir labai  smulkiai, su visa odele supjaustyti. Berti truputį druskos, cukraus, aliejaus ir sumaišyti. Paragaujam, jei reikia dar įdedam cukraus ar citrinos. Paprastai ir greit padaromos vitaminingos, gaivios salotos.

Skanaus :)

Mama Zita

Lengvos salotos su kiaušiniu

Šias salotas mėgstame valgyti pusryčiams.

2 porcijoms reikia:

• virtų kiaušinių – naudojau putpelių 4 vnt, bet tinka ir vištų, tada užtenka 2 vnt.
• salotų, špinatų,
• kelių šaukštų majonezo,
• žiupsnelio druskos pagal skonį.

Salotų lapus ir špinatus suplėšyti, kiaušinius supjaustyti ir viską sumaišyti su majonezu. Skanaus!

Mama Elžbieta

Lengvos salotos

Reikės:

• kalafioro, 
• saulėgrąžų, 
• majonezo, 
• krapų, 
• česnako, 
• druskos,
• duonos.

Kalafiorą nuplikom verdančiu vandeniu ir leidžiam pastovėt kokias penkias minutes, jis pasidaro traškus ir be galo skanus,  tada kai ataušta sulaužom smulkiom šakelėm arba tiesiog supjaustom, pakepinam saulėgrąžas, atvėsinam, supjaustom kubeliais duoną ir ją pakepinam, pagal skonį dedam spaustą česnaką, viską sumaišom su majonezu, nepamirštam trupučio druskos ir dėl vaizdo krapų.

Skanaus.

Mama Inga