Karšti sumuštiniai su šprotais

Reikės:

• juodos duonos,
• indelio šprotų aliejuje,
• sviesto,
• fermentinio sūrio,
• svogūnų laiškų.

Duonos riekes aptepti trupučiu sviesto, uždėti po kelias žuvytes, ant viršaus sūrio gabaliuką. Dėtį į įkaitintą orkaitę ir kepti kol sūris pradės lydytis. Tik ištrauktus sumuštinius, pabarstyti pjaustytais svogūnų laiškais. Skanaus.

Mama Zita