Šašlykų sezonas
atidarytas.
Mūsų šeimoje, vienas iš
mėgstamiausių šašlykų marinavimo receptų - su kefyru.
- 2 kg kiaulienos sprandinės,
- 1 l kefyro,
- 5 didesni svogūnai,
- druskos,
- pipirų,
- truputis prieskonių šašlykams.
Supjaustom mėsą.
Pusžiedžiais supjaustome svogūnus. Juos sudedam ant mėsytės, beriam
prieskonius, druską, viską sumaišome ir truputį pamaigome,
"pamasažuojame". Užpilame kefyru, sumaišome ir paliekame
pasimarinuoti kelioms valandoms.
