Pavasarinis rabarbarų kompotas su melisų aromatu

Atsigaivinimui karštomis dienomis labai pasiteisina vaisių kompotai. Pavasarį tam labai tinka rabarbarai.

Maždaug 2  l vandens reikėjo:

• 3-4 vnt gan didelių rabarbarų,
• cukraus pagal skonį,
• šaldytų uogų spalvai,
• melisų lapelių.

Į  verdantį vandenį sumečiau kubeliais supjaustytus rabarbarus ir cukrų. Viriau apie 5 min. Išjungus ugnį, įdėjau melisų lapelių ir uogų (dėjau juodus ir raudonus serbentus). Palikau atvėsti. Skanaus!

Mama Elžbieta

Kompotų asorti

• 3 litrai vandens,
• 1 kg cukraus.

Viską nuplauti, ką reikia - pasmulkinti. Užvirus vandeniui suberiame cukrų, užverdam. Vaisius, uogas sudedame į stiklainius. Užpilame pasigamintu sirupu, sudedame į vandens vonelę ir 1l stiklainiukus kaitiname 80C temp apie 20 min.

Mama Renata