Gaivios salotos su lašiša

Vasara. Karščiai. Norisi kažko gaivaus. Gaivios salotos su lašiša pats tas ;).

 Reikės:

• Pusės Iceberg salotos,

• Pusės avokado,

• 100gr. lašišos (sūdytos filė salotoms).

Užpilui:

 • Pusės raudonojo svogūno,

 • Pusės citrinos sulčių,

• 1 valg.š. alyvuogių aliejus,

• 1 valg.š. medaus, 

• Žiupsnelio druskos.

Iceberg salotas nuploviau, nusausinau ir suplėšiusi norimo dydžio gabalėliais sudėjau į salotinę. Avokadą ir lašišos filė supjausčiau kubeliais ir  subėriau ant salotų.

Padažas: susmulkinau mėlynąjį svogūną ir subėriau į dubenį. Išspaudžiau citrinų sultis ir supyliau ant svogūnų, įpyliau aliejų, sukrėčiau medų, pasūdžiau. Gerai išmaišiau, paminkiau svogūnus šaukštu, kad taptų minkštesni, išskirtų sulčių. Užpilą supyliau ant  salotų.

Anot tikrojo recepto, čia turėtų būti kaip ir viena porcija. Tačiau aš neįveikiau, tad drąsiai galiu sakyti, kad pagal mano sunaudotų ingredientų kiekį, gaunasi dvi porcijos ;). 

Skanaus.

Receptas nusižiūrėtas iš -> 15 min. maistas

Renata

Gaivios, sluoksniuotos salotos

Būna dienų, kai norisi kažko gaivaus užkąsti. Tam norui numalšinti manau puikiai tiks šios salotos. Receptuką pasigavau facebook'e, kur yra puiki grupė "Gaminam - skanaujam."Ten dalinamasi kasdieniais ir ne tik, receptukais.

Šioms salotoms reikėjo:

• 1 vidutinio didumo svogūnas,
• 3 virtų kiaušinių,
• 5 krabų lazdeles,
• 1 didelės morkos,
• 1 didelio obuolio,
• apie 200 gramų fermentinio sūrio,
• majonezo (pertepimui),
• druskos,pipirų pagal skonį.

Produktus dėjau sluoksniais.

Smulkiai (labai smulkiai) supjausčiau svogūną ir dėjau ant salotinės dugno, tada tarkuoto obuolio, smulkiai tarkuotos morkos, tarkuotų krabų lazdelių, padruskinau, papipirinau. Toliau tarkuoto kiaušinio ir tarkuoto sūrio. Užtepiau majonezo (majonezo tepkit kuo ploniau, aš persistengiau). Tada sluoksnius dar kartą pakartojau, baigiau sūriu.  

Skanaus  

P.S. Susluoksniuoti galima ir gražiau, nei man pavyko.... :D

Mama Renata 

Šviežio kopūsto ir vaisių salotos

Kai mama pasakė gaminsianti tokias salotas - nusistebėjau, atrodė labai neįprastas receptas, produktai lyg nesuderinami tarpusavyje. Truputį skeptiškai nusiteikus vis tik padėjau supjaustyt jai produktus. Bet niekada nereikia nusistatyt iš anksto, nes paragavus patiko ir darysiu pati, manau ypač skanu bus su vištienos kepsneliais.

Reikėjo:

• pusės galvos šviežio kopūsto,
• morkos,
• 3 kivių,
• 2 didelių bananų,
• saujos spanguolių,
• aliejaus,
• vyno acto,
• cukraus. 

Kopūstą sutarkuoti (arba smulkiai supjaustyti), morką taip pat sutarkuoti, berti truputį cukraus, pilti apie porą šaukštų acto, aliejaus (kad "sušlaptų" kopūstai), sumaišyti ir palikti kelioms minutėm pastovėti. Bananą, kivį supjaustyti griežinėliais ar mažesnėmis skiltelėmis, berti kartu su nuplautom spanguolėm ant kopūstų ir sumaišyti. Paragavus, jei rūgštu - saldu, skonį "pataisyti" įpilant dar truputį acto ar cukraus. Skanaus.

Mama Zita 

Gaivios, agurkų ir krabų lazdelių, salotos

Jėgas atgauti padės sveikos ir gaivios agurkų ir krabų lazdelių salotos.

Joms pagaminti reikės:

• agurkų,
• krabų lazdelių,
• česnako,
• petražolių,
• krapų,
• druskos,
• majonezo.

Agurkus supjaustom kubeliais, krabų lazdeles - riekelėm, susmulkinam petražoles ir krapus, įspaudžiam česnako, įberiam žiupsnelį druskos, dedam majonezo ir viską sumaišome. Skanaus!

Vaida

Pomidorų - agurkų salotos

 

 

Reikės :

• agurkų,
• pomidoro,
• krapo šakelės,

pagardui:

• trupučio acto,
• aliejaus,
• druskos,
• cukraus,
• maltų pipirų.

Nuplautas daržoves supjaustyti, pagardo produktus sumaišyti ir užpilti ant daržovių, permaišyti ir palikti kelias minutes pastovėti. Gaunasi greitai ir skaniai :)

Mama Zita

Vasariškos kopūstų salotos

Reikės:

• nedidelio baltagūžio kopūsto,
• morkos,
• paprikos,
• citrinos,
• petražolės šakelės,
• druskos,
• cukraus
• aliejaus.

Kopūstą, morką, papriką (be sėklelių) supjaustyti šiaudeliais, viską truputį pagniaužyti, kad suminkštėtų. Berti susmulkintas petražoles. Citriną švariai nuplauti, atpjauti 2-4 griežinėlius (priklausomai nuo jos dydžio) ir labai  smulkiai, su visa odele supjaustyti. Berti truputį druskos, cukraus, aliejaus ir sumaišyti. Paragaujam, jei reikia dar įdedam cukraus ar citrinos. Paprastai ir greit padaromos vitaminingos, gaivios salotos.

Skanaus :)

Mama Zita

Gaiviosios brokolio salotos

Reikės:

• brokolio - 1 vnt,
• džiovintų spanguolių (1-2 saujos),
• mėlyno svogūno (1 vidutinio dydžio galvos),
• majonezo.

Brokolį padaliname į mažus žiedlapius, svogūną supjaustome pusrutuliais, įberiame spanguolių ir pagardiname majonezu. Salotos būtinai turi pastovėti apie valandą laiko. Nustebsite, koks gaivus skonis. 

Skanaus.

Mama Julija

Gaivios salotos

Reikės:

• ketvirtadalio pekino kopūsto, 
• vieno pomidoro, 
• 10 krabų lazdelių, 
• krapų, 
• 3 kiaušinių, 
• šiek tiek poro, 
• alyvuogių aliejaus ir druskos. 

Pekiną nuplauti, nusausinti ir supjaustyti, kiaušinius išvirus susmulkinti, krabų lazdeles ir pomidorus taip pat supjaustyti gabalėliais, pagardinti druska ir krapais, alyvuogių aliejumi ir viską išmaišyti.

Skanaus.

Mama Inga

Gaivios salotos

Reikės:

• apie 300 gr. mažosios vištienos filė, aštriai marinuotos ir iškeptos,
• 2 pundelių salotų lapų,
• 1 pundelio svogūnų laiškų,
• 4 pomidorų,
• keletas kaparėlių,
• apie 100 gr tarkuoto kieto sūrio(naudojau "Džiugą").

 padažui:

(indelis apie 200 ml.)

• 3/4 aliejaus,
• 1/4 vyno acto,
• 1 š. medaus,
• druskos, pipirų, šviežio baziliko.

Viską dedame sluoksniais: suplėšyti arba supjaustyti salotų lapus, smulkiais supjaustyti svogūno lapus, nedideliais gabaliukais supjaustyti pomidorus, prieš tai pašalinus sėklas, užberti kaparėlius. Vištieną supjaustyti kąsnio dydžio gabaliukais ir uždėti ant viršaus. Pasiruošti padažą - viską sudėti ir gerai išmaišyti. Prieš patiekiant užpilti padažą ir užberti sūrį.

Mama Laima