Kefyro kokteilis su braškėmis ir bananais

Mėgstantiems kefyrą tikrai patiks. 

Labai skanus, sveikas, gaivus karštą vasaros rytą. 

Tereikės:

• 500 ml. mėgstamo, šalto kefyro, 
• 100 g. braškių (galima ir kitokių mėgiamų uogų. Tinka ir šaldytos.),
• pusė banano. 

Viską sudėti į kokteilinę ir sutrinti. 

Skanaus! 

Renata

Avietinis pieno kokteilis

Sūnus iš technologijos mokytojos gavo užduotį - pagaminti kokteilį.

Kadangi šiuo metu mokslai vyksta nuotoliniu būdu, tai mokytojai siuntėme tik rezultato nuotrauką. O pats kokteilis labai skaniai, šią šiltą ir saulėtą dieną, nugurgėjo į mūsų pilvus.

Naudojom:

• dvi stiklines pieno,
• du vanilinius ledus (vafliniai indeliai buvo suvalgyti atskirai),
• trintas šaldytas avietes ~ 6 šaukštus.

Spec. plaktuvo neturim, tai viską, išplakėm paprastu mikseriu.  Plakėme aukštesniam inde, kad mažiau taškytųsi.

Zita

Kefyro kokteilis

Kartais mūsų savaitgalis prasideda nuo pusryčių lovoje. Pagaminu visiems kokteilį kefyro pagrindu.

Jam reikia:

• apie 350 ml kefyro,
• saujos ar kelių saujų uogų (naudojau šaldytas vyšnias ir šiek tiek spanguolių),
• 1 banano,
• 1 šaukšto maistinių kviečių gemalų,
• 1 šaukšto linų sėmenų (maltų),
• 1 šaukšto medaus (pagal skonį).

Viską sudėti, sublenderiuoti ir išpilstyti. 

Iš nurodyto kiekio gaunu 3 didesnes arba 4 mažesnes porcijas. Pats tas gerai dienos pradžiai!

Elžbieta

Arbata su rozmarinu

Žiemos (ir ne tik) vakarais šildomės prie puodelio garuojančio gėrimo. Dažniausiai geriame arbatas, o kodėl neišbandyti kažko naujo su jomis? Ant palangės rozmarino vazonas, kuris ir paįvairino puodelio turinį.

Reikės:

• šviežio rozmarino šakelių,
• apelsino,
• medaus arba rudojo cukraus (pagal skonį).

Apelsiną reikia nušveisti geriamąja soda ir šepetėliu, supjaustyti griežinėliais. Rozmarinų šakeles nuplauti ir sudėti į arbatinuką kartu su apelsino griežinėliais (kelias palikti).  Užpilti karštu, bet neverdančiu vandeniu ir palikti pastovėti, kad pritrauktų. Arbatą išpilstyti į stiklines, į kiekvieną dar įdėjus po apelsino griežinėlį. Pasaldinti, jei reikia ir ragauti. Skanaus!

Mama Elžbieta

Šalta kava

Kai karštą vasaros dieną ateina svečiai ir norisi pavaišinti kažkuo prie saldaus stalo, mums ir mūsų svečiams puikiai tinka ir patinka šalta kava.

Tereikia kavos, pieno ir cukraus.

Pirmiausia užplikytą, pravėsusią kavą reikia išpilstyti į ledukų formeles (naudojau arbatinuką su sieteliu, kad neliktų kavos tirščių). Ledukus įdėjau į šaldiklį.

Cukrų bėriau į pieną ir jį šiek tiek pašildžiau (kad cukrus ištirptų). Į stiklinę dėjau ledukus, užpyliau pienu ir jau galima mėgautis. Skanaus!

P.S. Šaldytos kavos kubeliais galima pamasažuoti paakius, tai sumažins maišelius po akimis. Išbandyta!

Mama Elžbieta

Gaivusis gėrimas "Oranžadas"

3 stiklinėms gėrimo prireiks:

• 3 apelsinų,
• 300 ml mineralinio vandens (negazuoto),
• 1 citrinos,
• cukraus,
• ledukų,
• mėtos lapelių.

Iš apelsino reikia išspausti sultis (1porcijai - 1 apelsinas) ir išpilstyti į stiklines. Pripilti vandens, įdėti mėtų lapelių, ledo kubelių. Cukrų (pagal skonį), ištirpinti šiltame vandenyje ir įpilti į kiekvieną stiklinę. Gero atsigaivinimo!

Mama Elžbieta

Pavasarinis rabarbarų kompotas su melisų aromatu

Atsigaivinimui karštomis dienomis labai pasiteisina vaisių kompotai. Pavasarį tam labai tinka rabarbarai.

Maždaug 2  l vandens reikėjo:

• 3-4 vnt gan didelių rabarbarų,
• cukraus pagal skonį,
• šaldytų uogų spalvai,
• melisų lapelių.

Į  verdantį vandenį sumečiau kubeliais supjaustytus rabarbarus ir cukrų. Viriau apie 5 min. Išjungus ugnį, įdėjau melisų lapelių ir uogų (dėjau juodus ir raudonus serbentus). Palikau atvėsti. Skanaus!

Mama Elžbieta

Putino uogų arbata

Putinas išskiria daug fitoncidų, kurie naikina ligas sukeliančius mikroorganizmus. Uogos gerina širdies darbą, ramina centrinę nervų sistemą, turi rišamąjį, antiseptinį, kraujavimą stabdantį, šlapimą ir tulžį varantį poveikį. Be to, mažina kraujospūdį, greitina žaizdų, opų gijimą, stabdo kraujavimą esant skrandžio ir dvylikapirštės žarnos susirgimams.

Putino žievė gerina skrandžio ir žarnyno funkcijas, mažina kraujospūdį, spazmus, ramina, stabdo kraujavimą, slopina uždegimą, tonizuoja, didina darbingumą. Išsiskiria ir antiseptiniu poveikiu. Taip pat putino žievė gerina gimdos raumenų tonusą, siaurina kraujagysles.

Putino uogos skiriamos kaip organizmą stiprinanti priemonė sveikstantiems ligoniams. Rečiau jos naudojamos esant odos susirgimams, pabrinkimams dėl širdies ar inkstų veiklos sutrikimo, esant hipertonijai, gastritui, kepenų susirgimams.

Putino žievė ypač veikminga priemonė kraujavimui stabdyti pogimdyminiu laikotarpiu, esant ginekologinėms susirgimams, skausmingoms ir gausioms menstruacijoms. Kaip kraujavimą stabdanti ir uždegimą mažinanti priemonė putino žievė taip pat naudojama esant hemorojui ir virškinamojo trakto susirgimams. Gydymo efektas pastebimas 2-ą arba 3-ą dieną po preparato vartojimo.

Žiedai ir uogos tinka hipertonijai, dusuliui, sklerozei, plaučių tuberkuliozei, vėžiui, inkstų susirgimams gydyti. Skrofuliozė gydoma jaunų putinų ūglių nuoviru. Šaknų nuoviras padeda esant nemigai.

Su cukrumi ar medumi pertrintos putino uogos ir atskiestos vandeniu - puikus vitamininis gėrimas, galintis pakeisti kavą. Putino uogos yra kone vienintelės uogos, turinčios karstelėjusį skonį, kuris būdingas kavai ar stipriai arbatai. Turtingos cheminės sudėties putino uogų gėrimas valo kraują. Skoniui pagerinti į gėrimą galima įdėti citrinos ar cinamono. Putinų gėrimas geriamas esant gastritui, opaligei. Liaudies medicina nuo senų laikų naudoja putino uogas esant kepenų susirgimams ar geltligei.

Putino uogos, nuskintos po pirmų šalčių, netenka kartaus skonio ir tampa saldesnės. Jas galima sušaldyti ir laikyti šaldiklyje.

Putinai su medumi - nuostabi priemonė nuo daugybės ligų. Uogas reikia nuplikyti karštu vandeniu, pertrinti per sietelį. Gautą masę sumaišyti su medumi (santykiu 1:1) ir palikti pastovėti savaitę. Vienas šios masės šaukštas aprūpina organizmą vitaminų atsarga vienai dienai.

Žmonės, turintys polinkį į hipertoniją, ypač mėgsta šias uogas. Turintys žemą spaudimą turėtų būti atsargūs - jiems nereikėtų valgyti daugiau nei vieną šaukštą uogų per dieną.

Jeigu skauda gerklę ir esate užkimę, skalaukite gerklę ir gerkite putinų arbatą po valgomąjį šaukštą tris kartus per dieną, kuriai pasiruošti reikės vieną šaukštą uogų sumaigyti ir užpilti viena stikline verdančio vandens ir šiltai suvyniojus leisti pastovėti dvi valandas.

Esant bronchitui, plaučių uždegimui, tris šaukštus uogų ir tris šaukštus medaus sumaišykite ir užpilkite vienu litru vandens. Virkite 10 minučių, nukoškite. Gerkite po pusę stiklinės kaip šiltą arbatą.

Esant nervų sistemos susirgimams, depresijai 25 g putino uogų lėtai maišydami užpilkite 3 stiklinėmis verdančio vandens. Palikite pastovėti 3 valandas, nukoškite. Gerkite po pusę stiklinės 4 kartus per dieną prieš valgį. Toks gėrimas taip pat padeda esant gausioms menstruacijoms.

Šviežias putino uogų sultis tinka gerti staiga pradėjus skaudėti galvą. Taip pat sultys padeda gydyti chronišką furunkuliozę. manoūkis.lt

 Taigi, tiek informacijos apie tą gražią raudoną uogą, o dabar laikas ir arbatėlei.

Pirmiausia uogas nuplaunu po tekančiu vandeniu, po to dedu į dubenį, užsivirinu porą puodelių vandens, jį naudoju uogų nuplikinimui. Laikau apie 5 min tam dubenėly, tuo metu užsikaičiu gerą puslitrį vandens, bet jau puode, beriu uogas ir pavirinu keletą minučių. Leidžiu atvėsti, perkošiam, dedam medučio ir skanaujam.

Kai vaikučiai kosti, geriam 3 kartus per dieną tą arbatėlę.

 Mama Inga

Ledų - bananų kokteilis

Nors ir ruduo, bet šiuo skanėstu galima lepintis manau visus metus.

Reikės:

• 3 sunokusių bananų,
• 3 porcijų ledų ( naudojau Dadu vanilinius),
• po šaukštelį mėgstamos uogienės,
• truputis pieno.

Viską suplakti ir skanauti.

Mama Inga 

Kava su cinamonu ir varškėčiai kepti orkaitėje

Už lango lyja, niūru... Bet man patinka stebėti lietų ir gerti kavą. Greitai užsikaičiau virdulį, o kadangi artėja pietų metas, suskubau kepti varškėčius.

Varškėčiams reikės:

• 300g varškės,
• pusė stiklinės kefyro,
• poros kiaušinių,
• poros šaukštų cukraus,
• 4-5 šaukštai miltų,
• 2 šaukštai manų kruopų,
• rudojo cukraus ir migdolų riekelių (nebūtina).

Tingėjau kepti keptuvėje, tad sugalvojau varškėčius kepti orkaitėje, keksiukų formoje. Visus produktus (išskyrus rudą cukrų ir migdolus) sumaišiau, formeles ištepiau sviestu ir sudėjau į jas varškės masę, ant viršaus užbarsčiau rudą cukrų ir migdolus. 

Pašoviau į 190C orkaitę.

Kaip tik užvirė vanduo kavai. 

Į didelį puoduką įdėjau:

•  2 šaukštelius maltos kavos, 
• pusė šaukštelio cinamono, 
• pusė šaukštelio vanilinio cukraus,
• malto muskato riešuto ant šaukštelio galo. 

Užpyliau vandeniu ir laukiau kada iškeps varškėtukai. Kol kava pravėso jie ir iškepė (kepė 20 min).

Namai pakvipo cinamonu ir varškėčiais... Buvo labai skanu!

Mama Jurgita

Kompotų asorti

• 3 litrai vandens,
• 1 kg cukraus.

Viską nuplauti, ką reikia - pasmulkinti. Užvirus vandeniui suberiame cukrų, užverdam. Vaisius, uogas sudedame į stiklainius. Užpilame pasigamintu sirupu, sudedame į vandens vonelę ir 1l stiklainiukus kaitiname 80C temp apie 20 min.

Mama Renata

Šalta kava

Puikus kavos kokteilis, gaivaus skonio.

Reikės: 

• 60 ml ekspreso kavos,
• šaukštelis cukraus,
• poros mėtų lapelių,
• daug ledo,
• pasiflorų sirupo apie 150 ml.

Indelyje su dangteliu gerai pakratyti ledo gabaliukus, mėtą ir cukrų. Sudėti į stiklinę, supilti sultis ir atvėsusią kavą, išmaišyti ir skanauti!

 

Jurgita

Vanduo su citrinomis

Karštą dieną galima atsigaivinti vandeniu su citrinomis ir mėtomis.

Reikės:

• formelių ledukams,
• mėtos lapelių,
• citrinos.

Ledukus užšaldyti su mėtos lapeliais ir citrinos griežinėliais ir sudėti į vandenį.

O jei ledukus užšaldysime su braškių gabaliukais gausime braškinį vandenį.

Gaivios vasaros.

 Mama Jurgita

Pieniškas bananų kokteilis

Tai greit paruošiamas, kreminis pieniškas kokteilis, kuriuo gali mėgautis ne tik vaikai, bet ir mama.

• 1 banano
• 30g cukraus
• 0,5l 1,5 % rieb. pieno
• 3 ledo kubelių

Bananą supjaustome, nereikia labai smulkiai, sudedame cukrų, ledo kubelius ir supilame pieną. Mikseryje viską plakame apie 1,5 minutės.

Mėgaukitės skaniu kreminiu kokteiliu. Kuo labiau sunokę bananai, tuo kokteilis aromatingesnis.

Laura